甜蛋雞 愛享受

甜蛋雞每次只要到小吃店,常常就可以看到涼拌小黃瓜這道美味的開胃菜,但每次小小的一盤就要金額$30,重點是吃不過癮!所以這次甜蛋雞就動手做了美味的~蒜味涼拌小黃瓜.

甜蛋雞這次做的份量是一台斤分量.(約六條大一點的小黃瓜)

首先先將小黃瓜洗淨後去頭去尾,並準備1.剝好的蒜頭(約6顆)2.洗好的辣椒(2小條)

用刀柄拍打小黃瓜.

將小黃瓜切成3-4段等份.

把切好小黃瓜放入家中鍋內.

將蒜頭拍碎(若是喜歡蒜頭味重一點,建議可磨成泥狀)

辣椒切片. 

把蒜頭和辣椒放入拍打好的小黃瓜內. 

先放入4湯匙的糖.(若喜歡吃甜一點的可放5-6湯匙)

用雙手將鍋子拿起,上下擺動翻轉鍋內的小黃瓜.

翻好後,加入2小湯匙的鹽.

一樣用雙手將鍋子拿起,上下擺動翻轉鍋內的小黃瓜.使鹽均勻分布.

翻好後,再加入1湯匙的醋.

一樣用雙手將鍋子拿起,上下擺動翻轉鍋內的小黃瓜.讓小黃瓜均勻吸收醋味.

放5-10分鐘就可輕鬆上菜了!

甜蛋雞覺得蒜味涼拌小黃瓜的做法超簡單,且自己在家做想吃多少就可以做多少,若是做多了一點還可以分幾餐來吃,味道也一樣超好吃的,跟甜蛋雞一樣喜歡吃涼拌小黃瓜的朋友也可以自己動手做做看喔^^

喜歡甜蛋雞分享的朋友~別忘了給一個大大的讚喔!