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甜蛋雞體質屬於水腫體質,每次到了夏天想穿短褲,但水腫的大象腿...總是常被問到是不是又懷孕水腫了~,後來聽到說喝黑豆水對身體不錯,也日本人超愛的養身消水腫飲品,喝了不久覺得水腫改善了很多,於是分享給大家DIY黑豆水的過程,希望大家都可以喝到健康美味的黑豆水~大聲跟水腫說掰掰.

 DIY黑豆水.jpg  

首先可到超市買一包青仁黑豆.

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3月底甜蛋雞跟婆婆回苗栗,發現已經有許多攤位賣起了芒果青,還記得以前小時候學校外就種有芒果樹,每當夏天成熟的芒果都會一顆顆的掉落地上真令人還念.

DIY情人果00.jpg

回憶兒時巧手的阿媽也都會在夏天製作芒果青給我們吃,所以這次甜蛋雞決定這次要DIY回憶一下這酸甜的好滋味.

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前一趁子婆婆苗栗拿了金桔回家,於是甜蛋雞決定來準備最適合夏天的天然美味飲品~DIY金桔醋

金桔醋10.JPG

DIY金桔醋事前準備

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甜蛋雞至從上次和老公至泰國旅遊大吃優格後,意外發現優格超好吃,所以回到台灣的甜蛋雞有時候都會到超市買優格回家吃,但小小一罐又要價30元,每次吃幾口就沒有了,之前就有看到有媽咪分享DIY的優格健康又實惠,所以這次決定DIY給家人品嚐這健康的好味道.

家酪優730優格-01.JPG

甜蛋雞這次是使用家酪優優格機和730優格菌,DIY這簡單的優格.

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麻油雞湯09.jpg

最近天氣開始變冷了,甜蛋雞就來分享一下每月婆婆都會煮給我吃的美味麻油雞湯料理,這道菜可是婆婆住花蓮朋友上台北找婆婆必點的菜色.

首先要先準備帶肉土雞腿(半隻雞或是雞胸肉也可以)+麻油+老薑+一大匙枸杞+2瓶紅標米酒(若是寶寶要吃可以用水代替酒喔!)

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雙十節當天因為下雨,整天電視播著食安問題,剛好沒出門的甜蛋雞決定做全家愛吃的奶酪給睿寶吃的更安心~並將超簡易奶酪分享給大家喔!

義式奶酪27.JPG

在做奶酪之前需先準備(1)一大瓶新鮮的鮮奶(2)300CC的鮮奶油(3)13片吉利丁(4)2大匙的糖

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以前甜蛋雞每次只要煎魚時就會覺得如臨大敵,且每次煎出來的總是皮肉分離,有一次公公在煎魚時才發現原來只要用了一些小方法,也可以簡單煎出美味好魚.

糖醋吳郭魚12-01.jpg

首先把洗好的魚用紙巾包住,將身體上多餘的水分去除.

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愛吃傳統早餐的甜蛋雞,除了蛋餅外最愛的就是蘿蔔糕,因為婆婆知道甜蛋雞喜歡吃所以就常常動手做,婆婆說自己做的蘿蔔糕做法超簡單又比外面買的健康,所以這次甜蛋雞就來分享一下蘿蔔糕的做法.

蘿蔔糕19.JPG

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甜蛋雞每次只要到小吃店,常常就可以看到涼拌小黃瓜這道美味的開胃菜,但每次小小的一盤就要金額$30,重點是吃不過癮!所以這次甜蛋雞就動手做了美味的~蒜味涼拌小黃瓜.

 涼拌小黃瓜16.JPG

甜蛋雞這次做的份量是一台斤分量.(約六條大一點的小黃瓜)

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這次公公說他要做他拿手蒜頭辣椒醬油,因為甜蛋雞也超愛所以特地把方法照起來分享給大家!

辣椒醬油21.JPG

首先要先準備一些辣椒約200g,洗過後擦乾.

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前陣子甜蛋雞到富士印吃到美味豬排,回到家後甜蛋雞決定要DIY酥炸日式愛心豬排給家人吃.

DIY美味豬排01.JPG

首先要先準備需要用到的肉片,肉片方面可至市場或是超商選購,若於市場選購可請市場老闆幫忙將肉質拍垂,喜歡吃後切豬排的朋友也可以將肉片切厚一點喔^^

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麻油雞飯27.JPG

今天婆婆說自從上次吃到甜蛋雞買的媽寶古早麻油雞油飯後凸然很想吃,於是婆婆靈機一動,決定自己來DIY自家的美味麻油雞油飯.

家裡是煮5米杯的長糯米,在煮之前要先將長糯米泡在水中約半天(約6小時)軟化糯米.

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今天下午甜蛋雞在家裡做了超簡單的蝴蝶餅,也拍了照片分享給大家做法~

DIY蝴蝶酥餅26.JPG

準備好冷凍的起酥片,將需使用的起酥片放於室溫下軟化解凍.(需要多少片就解凍多少片即可)

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 DIY地瓜圓18.JPG

這次因為甜蛋雞家裡有兩條地瓜放比較久,老了一點所以甜蛋雞就先將地瓜削皮切塊後使用電鍋蒸熟,準備來做QQ的地瓜圓. 

DIY地瓜圓01.JPG

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當媽的甜蛋雞,以前每次只要煮粥給睿寶吃都要花上約45分鐘至60分鐘的時間,有一天甜蛋雞突發奇想到網路搜尋快速煮粥法,沒想到有網友分享,後來發現這方法超棒所以在這裡分享給大家~甜蛋雞先在煮粥前準備了一米杯的米洗米盆、夾連保鮮袋

15分鐘快速煮粥.JPG 

先將米倒入洗米盆清洗 

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